Café e diarreia: entendendo a relação

Uma pergunta frequente nos consultórios de gastroenterologia é se o consumo de café pode causar um aumento no trânsito intestinal e desencadear episódios de diarreia. Estudos científicos revelam que aproximadamente 30% das pessoas relatam um trânsito intestinal acelerado após consumir café, especialmente o café expresso, ou suplementos contendo cafeína.

Uma pesquisa publicada no Journal of Human Nutrition and Dietetics mostrou que a cafeína pode ter um efeito laxante em algumas pessoas, acelerando o trânsito intestinal e aumentando a frequência das evacuações. Isso ocorre porque a cafeína estimula as contrações musculares no intestino, causando uma aceleração no movimento das fezes pelo cólon.

Outros estudos sugerem que a cafeína presente no café estimula a liberação de colecistoquinina, uma substância que aumenta a secreção de bile, e também aumenta a serotonina no intestino, o que pode contribuir para a aceleração do trânsito intestinal e causar diarreia em indivíduos mais sensíveis.